Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.
“Independent” xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir.
Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib.
Palma yağı Nutellanın hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar.
Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur.
Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək.
© oxu.az
Müştərilərin xəbərləri
SON XƏBƏRLƏR
- 2 həftə sonra
-
22 d. əvvəl
Goldman Sach: Türkiyə Mərkəzi Bankı apreldə faiz artıra bilər
-
33 d. əvvəl
"Abşeron" yatağında təbii qazın hasilatına başlanılacağı vaxt açıqlanıb
-
-
43 d. əvvəl
Fövqəladə ehtiyatlardan bazara çıxarılan neft barədə detallar açıqlanıb
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Bu yay "Sea Breeze" ərazisində italyan və Mərakeş restoranı açılacaq
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
"İranın razılaşma üçün hazır olduğunu düşünmürəm, amma buna çox yaxındırlar"
- 2 gün əvvəl
-
2 gün əvvəl
Bakıda bəzi avtobuslarda yeni tariflər müəyyənləşdi - SİYAHI
-
2 gün əvvəl
“Azərsun Holdinq” 4-cü Sənaye İnqilabı üzrə Dövlət Proqramına qoşulur
-
2 gün əvvəl
ABŞ bankından bazarlar üçün böhran xəbərdarlığı: Vəziyyət getdikcə 2008-i xatırladır
Son Xəbərlər
Azərbaycanda Vakansiyalar - Azvak.az
Goldman Sach: Türkiyə Mərkəzi Bankı apreldə faiz artıra bilər
Bu yay "Sea Breeze" ərazisində italyan və Mərakeş restoranı açılacaq
Tramp Putinin İrana "azacıq" kömək göstərdiyini etiraf edib
Ən çox oxunanlar
Bakıda bəzi avtobuslarda yeni tariflər müəyyənləşdi - SİYAHI
ABŞ bankından bazarlar üçün böhran xəbərdarlığı: Vəziyyət getdikcə 2008-i xatırladır
Dolların bazar ertəsi üçün rəsmi məzənnəsi müəyyən olunub
Azərbaycan holdinqilə Asiya Bankı arasında Anlaşma
Kapital Bank-dan Novruz fürsəti: nağd kreditlərə 6%-dək endirim
Palma yağı qiymətlərində artım davam edir
UPT pulköçürmələri artıq TuranBank mobil tətbiqində!
SON XƏBƏRLƏR
- 2 həftə sonra
-
22 d. əvvəl
Goldman Sach: Türkiyə Mərkəzi Bankı apreldə faiz artıra bilər
-
33 d. əvvəl
"Abşeron" yatağında təbii qazın hasilatına başlanılacağı vaxt açıqlanıb
-
-
43 d. əvvəl
Fövqəladə ehtiyatlardan bazara çıxarılan neft barədə detallar açıqlanıb
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
Bu yay "Sea Breeze" ərazisində italyan və Mərakeş restoranı açılacaq
- 1 saat əvvəl
-
1 saat əvvəl
"İranın razılaşma üçün hazır olduğunu düşünmürəm, amma buna çox yaxındırlar"
- 2 gün əvvəl
-
2 gün əvvəl
Bakıda bəzi avtobuslarda yeni tariflər müəyyənləşdi - SİYAHI
-
2 gün əvvəl
“Azərsun Holdinq” 4-cü Sənaye İnqilabı üzrə Dövlət Proqramına qoşulur
-
2 gün əvvəl
ABŞ bankından bazarlar üçün böhran xəbərdarlığı: Vəziyyət getdikcə 2008-i xatırladır